日本亚洲国产成人精品|国产精品H片在线播放|一区二区天天爱去爱av|亚洲影音先锋A∨资源站|在线观看av中文字幕不卡|国产午夜福利不卡在线观看|中文字幕有码无码人妻在线|精品国产一区二区三区综合在线

崇左市推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè) 筑牢食品安全底線

“我們?cè)诤笈_(tái)可以實(shí)時(shí)監(jiān)控學(xué)校食堂的食品安全生產(chǎn),系統(tǒng)也可以對(duì)不戴帽子、不戴口罩、玩手機(jī)、抽煙、垃圾桶未加蓋、有害生物等六種違規(guī)行為,進(jìn)行AI智能識(shí)別,并及時(shí)推送給食品安全管理員,實(shí)現(xiàn)線上線下24小時(shí)無(wú)空隙監(jiān)管。”8月25日,崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員介紹道。今年以來(lái),崇左市大力推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè),將監(jiān)管模式與現(xiàn)代信息技術(shù)深度融合,搭建食品智能服務(wù)平臺(tái)筑牢食品安全底線。

該智能服務(wù)平臺(tái)構(gòu)建從食品生產(chǎn)到消費(fèi)、從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管的大數(shù)據(jù)平臺(tái),從源頭保障食品安全。同時(shí),在餐飲服務(wù)單位的廚房關(guān)鍵區(qū)域安裝智能監(jiān)控?cái)z像頭,實(shí)時(shí)捕獲廚房的動(dòng)態(tài)畫面,對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行實(shí)時(shí)抓拍存儲(chǔ),依托網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)將后廚視頻在互聯(lián)網(wǎng)上遠(yuǎn)程共享,提供給監(jiān)管端、餐飲端(學(xué)校端)和消費(fèi)者端(家長(zhǎng)代表端)App或小程序進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)看,實(shí)現(xiàn)“畫面可存儲(chǔ)、問題可核實(shí)、信息可追溯”。

該市市場(chǎng)監(jiān)管部門利用智能服務(wù)平臺(tái)對(duì)全市986家學(xué)校食堂開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),派專人實(shí)時(shí)監(jiān)控學(xué)校食堂加工制作情況,及時(shí)將智能抓拍的違法違規(guī)行為反饋給學(xué)校,督促學(xué)校全面落實(shí)食堂食品安全第一責(zé)任人負(fù)責(zé)制,限時(shí)將違規(guī)行為整改完畢,全面消除食品安全隱患。今年截至目前,累計(jì)線上巡查學(xué)校851家次,發(fā)現(xiàn)問題163家次,發(fā)布通報(bào)3篇。

當(dāng)前,崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局正推動(dòng)智能服務(wù)平臺(tái)開放公眾端建設(shè),讓廣大市民參與校園食品安全監(jiān)管。(記者 陳明桂 通訊員 李敏)

關(guān)鍵詞: 學(xué)校食堂建設(shè) 食品安全底線 食品智能服務(wù)平臺(tái) 校園食品安全監(jiān)管