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6月2日，“十四五”國家重點研發(fā)計劃“食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流科技支撐”重點專項——“果品高端基料制造關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用示范”項目啟動會在長沙順利召開。此次項目啟動會由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)主辦，湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院承辦。

中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心產(chǎn)業(yè)科技處處長王峻、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科研院處長崔福浩、省科學(xué)技術(shù)廳農(nóng)村處處長尹文輝、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處處長羅亞明等出席會議。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會王喆研究員、西南大學(xué)趙國華教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院張德權(quán)研究員、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院郜海燕研究員、北京市農(nóng)林科學(xué)院趙曉燕研究員、大連工業(yè)大學(xué)杜明教授蒞臨指導(dǎo)，全體項目組成員43人參加會議。

項目負(fù)責(zé)人中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳繼紅教授就項目總體情況和實施進展作了匯報，各課題負(fù)責(zé)人分別就課題執(zhí)行與管理方案進行匯報。咨詢專家組對項目實施方案及研究目標(biāo)表示肯定，并對課題間的銜接、重大成果凝練等方面提出了建設(shè)性意見，建議項目組針對我國食品行業(yè)消費新業(yè)態(tài)、新模式的持續(xù)涌現(xiàn)，突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，創(chuàng)制高品質(zhì)濃縮汁、漿基料等新產(chǎn)品，以企業(yè)產(chǎn)業(yè)化為目標(biāo)進行頂層設(shè)計，形成相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為果品基料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)及法規(guī)支撐。

單楊院士作為課題負(fù)責(zé)人代表，表示將積極配合項目首席的各項工作，攜手課題承擔(dān)單位集中力量、奮力攻關(guān)，做好共性關(guān)鍵技術(shù)的凝練、產(chǎn)品創(chuàng)新及推廣示范工作，助力果品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，滿足后疫情時代食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級新業(yè)態(tài)新格局的發(fā)展需求。

院黨委副書記、院長余應(yīng)弘致歡迎辭。他代表會議承辦單位對蒞臨會議的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家表示熱烈歡迎，對我院發(fā)展以及湖南農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)長期以來的關(guān)心和支持表示衷心的感謝，并簡要介紹了我院的科研情況以及岳麓山實驗室的建設(shè)情況。

中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心王峻處長對項目運行及項目內(nèi)部規(guī)范化管理等方面提出了指導(dǎo)意見。他要求項目要堅持績效導(dǎo)向，把解決關(guān)鍵科學(xué)問題、攻克核心關(guān)鍵技術(shù)、產(chǎn)生重大經(jīng)濟效益作為主要目標(biāo)，把科研工作與國家目標(biāo)、行業(yè)需求結(jié)合起來，要真做科研、做真科研，解決真問題和真解決問題。他強調(diào)項目和課題負(fù)責(zé)人在研究工作中一定要深入落實“績效四問”，創(chuàng)新管理模式，注重重大標(biāo)志性成果總結(jié)凝練，堅持邊實踐、邊凝練、邊推廣，加快食品與物流專項成果轉(zhuǎn)化落地，踐行“大食物觀”，推進一二三產(chǎn)深度融合，為我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極貢獻力量。

會后，項目團隊召開內(nèi)部會議，針對專家意見建議，進行了進一步討論部署。

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