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聯(lián)合利華(UL.US)和雀巢(NSRGY.US)等消費(fèi)巨頭正在放棄利潤(rùn)較低的產(chǎn)品線，以提高其供應(yīng)鏈的整體效率，即使這意味著銷售額將受到影響。

據(jù)了解，消費(fèi)行業(yè)的公司通常準(zhǔn)備成千上萬(wàn)種不同大小和口味的產(chǎn)品，而縮小這個(gè)范圍可以簡(jiǎn)化操作。由于難以將較高的投入成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，這些公司正試圖減少支出。

聯(lián)合利華周四警告稱，在2022年銷售額下降2.1%后，預(yù)計(jì)2023年消費(fèi)者將減少開(kāi)支。在全球許多地區(qū)的通脹危機(jī)中，所有消費(fèi)者都在削減開(kāi)支。

聯(lián)合利華首席財(cái)務(wù)官Graeme Pitkethy表示，公司的個(gè)人護(hù)理部門已停止銷售約5000種產(chǎn)品，并停產(chǎn)了50或60個(gè)占該部門銷售額不到1%的本土品牌。

該公司還削減了在北美的調(diào)味品供應(yīng)，包括Sir Kensington’s的高級(jí)蛋黃醬，以及將不再向美國(guó)零售商供應(yīng)的桶裝Hellmann’s。

在歐洲，聯(lián)合利華正在削減部分桶裝冰淇淋的產(chǎn)品。去年10月，達(dá)能(DANOY.US)也表示將在未來(lái)幾個(gè)季度加快精簡(jiǎn)其產(chǎn)品系列。

雖然為了迎合每個(gè)客戶的偏好，這些公司最終可能會(huì)提供難以駕馭的產(chǎn)品組合，但產(chǎn)品多樣性對(duì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)甚微。雀巢表示，公司擁有超過(guò)10萬(wàn)個(gè)SKUs，其中三分之一僅占銷售額的1%。

本月早些時(shí)候，雀巢表示，將在未來(lái)六個(gè)月內(nèi)逐步關(guān)閉其在加拿大的冷凍食品和披薩業(yè)務(wù)，停止供應(yīng)Delissio、Sougger"s、Lean Cuisine和Life Cuisine品牌的產(chǎn)品。

相反，該公司表示，希望給予11%、占銷售額五分之四的SKUs“白金待遇”。雀巢公司高管Laurent Freixe在去年11月表示：“我們希望培養(yǎng)他們，并給予他們最好的支持。”

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