本報(bào)訊  記者聶欣報(bào)道    近日，江蘇省無(wú)錫市制定了《無(wú)錫市餐飲服務(wù)單位安全生產(chǎn)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，為餐飲企業(yè)整理出一份隨時(shí)可參照的“自檢自查手冊(cè)”。

今年以來(lái)，無(wú)錫市應(yīng)急管理局在對(duì)全市3.6萬(wàn)多家餐飲商戶(hù)進(jìn)行安全檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，不少商戶(hù)對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)還僅僅停留在消防安全方面。有的店家甚至認(rèn)為，配備了滅火器就是把安全工作做好了。而餐飲企業(yè)的安全包括建筑安全、特種設(shè)備安全及用氣、用火、用電等多個(gè)方面，內(nèi)容多且專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)，因此很多餐飲企業(yè)常常感到“無(wú)從下手”。

除了餐飲企業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)外，無(wú)錫市還組織制定了《無(wú)錫市商業(yè)場(chǎng)所安全生產(chǎn)規(guī)范》。下一步，無(wú)錫市將把兩個(gè)《規(guī)范》下發(fā)給商場(chǎng)和餐飲企業(yè)，同時(shí)加強(qiáng)宣傳，督促企業(yè)做好安全生產(chǎn)自查工作，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

關(guān)鍵詞： 江蘇 無(wú)錫市 制定 餐飲