“今天是我參加培訓(xùn)的第7天，今天下午培訓(xùn)就結(jié)束了，培訓(xùn)結(jié)束后我一定要加緊練習(xí)，鞏固自己的學(xué)習(xí)成果。”7月7日，在三泉鎮(zhèn)2021年第十一期中式烹調(diào)師培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)一位學(xué)員這樣說(shuō)到。學(xué)員們?cè)趯W(xué)好每天既定課程的同時(shí)，還積極加強(qiáng)練習(xí)，邀請(qǐng)老師再次指導(dǎo)，力求把學(xué)到的菜品練到爐火純青，希望親朋好友都能吃到正宗的“絳州味道”。

此次培訓(xùn)共7天，組織學(xué)員49人參加，培訓(xùn)中培訓(xùn)老師親自示范各類(lèi)刀工及菜色，手把手教導(dǎo)學(xué)員學(xué)習(xí)多種基本中式菜的制作方法。力求通過(guò)7天的培訓(xùn)，讓學(xué)員們掌握菜品的制作方式。

“這七天的培訓(xùn)之后，我們將對(duì)參訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行技能鑒定，并為鑒定合格的學(xué)員頒發(fā)國(guó)家認(rèn)定的職業(yè)資格證書(shū)。”培訓(xùn)學(xué)校梁校長(zhǎng)說(shuō)，此次培訓(xùn)使參訓(xùn)學(xué)員有了更強(qiáng)的就業(yè)能力，為學(xué)員們提供了更廣泛的就業(yè)渠道。